みなさんは、朝食はごはん派ですか？パン派ですか？
私はどちらも大好きですが、朝食にはパンを食べることが多いです。
そのため、おいしそうなパン屋さんがあると、必ずチェックをします。
最近は、パンブームということもあり、おいしいパン屋さんがどんどん増えていて、パン好きとしては、うれしい限り。
個人的には、特にハード系のパンが好きで、全粒粉などを使用した、ザクッとしたかんじのものが好きです。
今回は、そんな私が大好きなハード系パンで、自家製天然酵母を使用しているという、こだわり派のパン屋さん「オ フルニル デュ ボア」をご紹介します！
人気の天然酵母パンを食べに！
仙台市地下鉄南北線長町南駅から車で約15分。
国道286号線を山形方面へと進み、途中右折し秋保通へ入ります。
秋保通を山形方面へと進むと、左手にお店の看板と入り口が見えてきます。
「蕎麦処 初代伝五郎」というお蕎麦屋さんも、同じ敷地内にあり、駐車場はなんと40台分！
広々とした駐車場なので、車で行くのが不安だなと考えている方も、比較的行きやすいと思います。
ちなみに、同じ敷地内にあるお蕎麦屋さん、「蕎麦処 初代伝五郎」も、仙台で人気の蕎麦屋さんです。
外観も趣があり、とても気になるので、今度行ってみます！
期待大！こだわり満点のお店へ入店
こちらが今回の目的地「オ フルニル デュ ボア」です。
ヨーロッパのかわいい山小屋をイメージさせるようなお店の外観に、「天然酵母パン」と手書きの看板が。
パンだけではなく、お店自体にもこだわりが感じられ、期待値がどんどん上がります。
ちなみに、店名の「フルニル」とは、ハード系のパンを作っている、フランスの田舎のパン工房のことを言うそうです。
非常に手間のかかる天然酵母パンを、材料、栄養価にもこだわり作っていらっしゃいます。
その“こだわり”については、お店の公式ホームページに詳しく載っています。
一言では語りつくせない“こだわり”について、とても丁寧に書かれているので、ぜひ一度ご覧ください。
種類豊富なパンの数々
では、さっそく入店してみます！
現在は、コロナウィルスの感染予防策として、店舗への入店は6名までとなっています。
ラッキーなことに、今回は、私と友人の2人だけだったので、すぐに入店できました。
木目調の内装の店内には、優しい照明がともり、おだやかな時間が流れています。
まさにヨーロッパの田舎のパン屋さんに訪れたような気分です。
そして、中央のテーブルにずらっと並ぶおいしそうなパンたちに、完全に目移りしてしまいました。
チョコ系やチーズ系、ドライフルーツをふんだんに使ったものなど、種類がすごく豊富です。
どれも本当に魅力的ですが、私はナッツが大大大好きなので、今回はナッツ系のハードパンを2種類と、パンのかりんとうを購入しました。
友人は「ジャンボンフロマージュ」という、こだわりパンに、これまたこだわりのハムとチーズを挟んだ、サンドウィッチを購入していました。
ワインにもばっちり合いそうな一品です。
ちなみに、私が買ったパンは、店員さんが食べやすいようにカットしてくれました。
不器用な私は、パンを均等に切るということが苦手なので、キレイにカットしてもらえると、とてもありがたいです。
パンのほかにも、タルトやクッキーなどのスイーツもありました。
タルトも具沢山でとてもおいしそうでした！
さっそくいただきます！
今回購入した商品は、こちらの3点です。
・レーズンくるみ（クオーター）
・三種のナッツ（ハーフ）
・かりんとう
まずは、レーズンくるみからいただきます。
レーズンのほど良い酸味と、香ばしいくるみが良く合います。
レーズンもくるみもたっぷり入っているので、何も付けなくても十分おいしいです！
続いて、三種のナッツをいただきます。
これは、ナッツ好きにはたまらないです。
どこを切っても大きめのナッツがゴロゴロと入っており、味はもちろんおいしいですが、栄養満点で腹持ちも抜群です！
最後は、かりんとうです。
いろいろなハード系のパンのスライスをミックスしているようで、ドライフルーツやナッツが入ったものもあれば、ライ麦風味のものも入っていました。
ラスクのようなイメージでしたが、一般的なラスクより甘さ控えめで、ザクザクとした歯ごたえのある一品でした。
食べごたえ十分ですが、おいしくてついつい食べ進んでしまうので、食べすぎ注意です！
今回購入した3種類のパンは、どれもとてもおいしかったです。
ハード系のパンが好みの方や、ヘルシーなパンをお求めの方には特にオススメしたいお店です。
インスタグラムでも商品の紹介が載せられています。
これも食べてみたい…あれも食べてみたい…と、食欲が爆発する写真が満載ですので、ぜひチェックしてみてください。
天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ（Au fournil du bois）
・住所：〒982-0805 宮城県仙台市太白区鈎取本町1丁目17-21
・アクセス：仙台市地下鉄南北線長町南駅から車で約15分
・連絡先：022-399-6588
・営業時間：11:00-17:00 ※なくなり次第終了
・定休日：火曜日
