仙台市の地下鉄東西線 八木山動物公園駅は、自然に囲まれた気持ちが良いエリア。
駅から八木山テラス方面へ歩くこと15分ほどすると、閑静な住宅街が広がります。
今回は、そんな住宅街の中にある黄色い外観がかわいい「シベールの杜 八木山店」をご紹介します。
仙台第一号店「シベールの杜 八木山店」
ゆったりとした店内にはオープンスペースもあって、静かに心地よい時間を過ごせる人気のお店なんです。
今回は、私のお気に入りの洋菓子店「シベールの杜 八木山店」をご紹介します！
シベールの杜は、山形に本社をおく洋菓子店。山形と仙台を中心に店舗展開をしています。八木山店は、「ル・グレン 八木山店」として1982年に誕生した仙台圏の第一号店！2021年3月に現在のシベールの杜 八木山店へとリニューアルしました。
カラフルでおいしいケーキの数々
「お店一番のおすすめはやはりケーキです。ケーキで季節を感じて味わってほしいです。」
そうお話ししてくださったスタッフの方の言うとおり、見ているだけで幸せになるケーキたち。これらは、宮城県川崎町の工場で毎日作られているそうです。
この日私が選んだ「瀬戸内レモンゼリー」は、レモンゼリーのさっぱり感とミルクプリンの甘さが絶妙にマッチした一品。
夏を感じ、そして夏の暑さにも負けないような爽やかな気持ちにしてくれる、まさに「季節を感じる」ゼリー。アイスコーヒーとのコンビも最高でした。
ケーキは季節、月毎の限定商品もありますので、要チェックですね！
読書やおしゃべり……思い思いに過ごすリラックスした空間
私がこのお店を好きな理由のひとつは、ゆったりしたカフェの空間にもあります。
お隣があまり気にならない距離感のスペースと、落ち着きと高級感のある内装の配色、ちょっぴり外も見えて気分も変わる小窓、これだけで贅沢な気持ちになります。
気候がよい時期には、オープンテラスで風を感じながらのんびりすることもおすすめです！
店内はバリアフリーになっているので、どなたでも気軽に訪れることができます。
駐車場からの入り口にはスロープも設置されていて、ベビーカーや車いすでの移動もスムーズです。ちょっとしたお店の配慮に心温まります。
開店当時から作られている名物ラスク
シベールといえば、数ある洋菓子の中でもラスクが有名。仙台ではちょっとした手土産としてもよろこばれる逸品です。
ラスクというと、昨今はさまざまな企業から販売され一般的な洋菓子として親しまれていますよね。シベールの「ラスクフランス」は、なんと日本初の贈答用高級ラスクなんです！
定番のプレミアムバター、ブルーベリー、ショコラ、メープル+くるみ、ガーリックの5種類に加えて、その時々の期間限定ラスクが販売されています。
ちょうど取材した時期は、期間限定の「さくらんぼラスク」が販売されていました！
本社のある山形といえば、サクランボですよね。山形県産のさくらんぼが使用されていて、ほんのりさくらんぼ色をしたラスクです。
もう一つの期間限定「カリカリアーモンド」もおいしそうでした。
シベールで手土産を買うとなると、ラスクを選びがちですが、実は他にもおいしそうな商品が揃っているんです！
バームクーヘンにマドレーヌ、クッキーなど焼き菓子の種類が豊富！見ているだけでもワクワクします。
とくに私のおすすめのひとつは、アップルパイ。ご家庭で、友人らとの集まりで、楽しいひと時に、ぜひ選んでほしい一品です。
日持ちが良く、カラフルで目にも楽しい夏季限定販売の「じゅれ」もおすすめです♪
キャラクターコラボ商品に和菓子も！？常に新商品が楽しめるシベール
店内をまわり、ふと目に留まった商品がなんと「ムーミン」。
「えっ！？」とテンションが上がりショーケースを覗くと、こちらは、2025年7月19日発売の「ムーミンのパンケーキサンド」とのこと！チーズクリーム、いちご、はっさく、ブルーベリー、チョコレートの5種類。
かわいい上に、ふんわり、ひんやりとした優しいクリームは、暑さも忘れさせてくれますね。こちらも大人気商品となること間違いなしです！
また「洋菓子だけではなく和菓子も発売しているんです。」と、どら焼きも販売されておりました。洋菓子店の和菓子、こちらも思わず手に取りたくなります！
従来の洋菓子だけでなく、キャラクターコラボや和菓子など、常に新たな商品が楽しめるのもシベールの魅力の1つですね。
「ケーキを食べに行こう！」「焼き菓子を買いに行こう！」と思った時に、ぱっと浮かぶお店でありたいとする「シベールの杜 八木山店」。地元民から長く愛され続けている八木山の歴史ある洋菓子店です。
お話を聞けば聞くほど、たくさんのステキな想いをもってこれまで続けてこられているのだなぁと知ることができ、さらに大好きなお店となりました！
「シベールの杜 八木山店」、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
シベールの杜 八木山店
住所：宮城県仙台市太白区八木山南4-1-2
アクセス：仙台市交通局地下鉄東西線「八木山動物公園駅」から徒歩約15分
連絡先：022-245-8801
営業時間：10:00-19:00 (喫茶コーナーL.O.18:30)
定休日：無休 (元旦のみお休み)
駐車場：あり
