2023年11月に2周年を迎えた、佐倉市ユーカリが丘にあるパンと焼き菓子のお店「KUU（クー）」。
散歩の途中で「今日はパンが食べたいな」と思いついたら立ち寄りたい、そんな身近なパン屋さんのイメージがぴったりのお店です。
北欧フィンランドのかわいいログハウス
場所は、ユーカリが丘線の外周をぐるりと囲む八千代バイパス沿いです。
バイパス側から見える建物の裏側はシックな印象。
住宅地側の道に入って正面にまわると、とてもかわいいログハウス！
駐車場は乗用車1台と自転車・バイク用のスペースが確保されています。
お店の入り口はログハウスのあたたかい木の雰囲気で、お店のカウンターと小さなイートインスペースがあります。
カウンタータイプのお店ですが、つい長居したくなるような居心地の良い空間です。
上を見上げると、月と国旗の絵が。
フィンランド語で「月」という意味の「KUU（クー）」。
お店のご夫婦の名前から「月」を取って、この名前にしたそうです。
こちらの建物はフィンランドのログハウスなんですが、なんとキットで購入したものをご夫婦の手で建てたとのこと！
建物から手作りしているからこそ、商品はもちろん、お店全体の雰囲気にも作り手の思いがあふれているのですね。
カウンターに並ぶのは日替わりパンと焼き菓子
カウンターに声をかけると、お店の方が優しい笑顔で迎えてくれます。
この日は10種類ほどの日替わりのパンと焼き菓子が並んでいました。
ドリンクメニューは、コーヒー、紅茶、ジュース各種。
支払いは現金の他にPayPayが使えます。
新商品の季節のパンも。
選んでいる間に奥から焼きたてのパンも出してくれて、どれもおいしそうで悩みます。
焼きたてパンをイートインスペースで
今回選んだのはこの4品。
イートインスペースでいただくことにしました。
- きのこベーコン（税込250円）
- ミニメロンパン（税込90円）
- ミニチョコメロンパン（税込110円）
- ホットコーヒー（税込280円）
ペコペコのお腹に一番最初に飛び込んだのは「きのこベーコン」。
焼きたてのふんわりあったかいパンの感触と、ほおばった瞬間の具材の香りがたまりません！
ベーコン・きのこ・チーズは相性抜群のトリオです。
そして2種類のメロンパン。
メロンパンはお子様に人気の商品で、もともとはおやつタイムに合わせて午後に1回だけ焼いていたものを、昼食に間に合うように午前中も1回焼くことにしたそうです。
食べてみると・・・
「カリカリふわふわ！ お、おいしい！！」
カリっと軽いクッキー生地とふわふわのパン。
これはカリカリのメロンパンが好きな人には絶対に食べてみてほしい！
メロンパンらしい甘さだけではなく、小麦を感じるパンの甘みもおいしさのポイントだと思います。
お子様でも食べやすい小さめのまんまるの形もとってもかわいらしく、人気があるのも納得です。
もちろんチョコメロンパンも、カリカリふわふわ！
チョコ好きの期待を裏切らないメロンパンでした。
一緒に頼んだドリンクは、お店のために焙煎してもらったというおすすめのコーヒー。
ミニチョコメロンパンとの相性も◎。
おいしさの秘密は材料にあり
こちらのお店では、ご主人の地元熊本の小麦と牛乳を使用しているそうです。
熊本のおいしい水で育った小麦は、小麦本来の香りと甘みがしっかり出るとのこと。
パンが風味豊かに仕上がります。
コーヒーに添えてくれたミルクも、パンに使っているのと同じ大阿蘇牛乳でした。
この他にも焼き菓子に発酵バターを使ったり「食べる人の体に良い、おいしいものを作りたい」という思いが材料にも込められています。
持ち帰りはパンと一緒におすすめの焼き菓子と紅茶を
自宅用に焼き菓子を選んでいると、かわいい箱入りの紅茶がありました。
妖精たちのお茶会シリーズは4種類。
- 野いちごショコラ紅茶（ピンク）
- アップル＆ローズ紅茶（レッド）
- 森のはちみつミルク紅茶（グリーン）
- 野原のミックスベリー紅茶（ブルー）
飾りでついている妖精がたまらなく愛らしいですよね。
この妖精は「トントゥ」という、フィンランドのちょっぴりいたずら好きな妖精なんだそうです。
持ち帰りで購入したのはこの3品。
- 森のはちみつミルク紅茶（税込450円）
- サブレ・オ・テ（税込450円）
- リッチ パン ド ミ（税込400円）
今回は自宅用で購入しましたが、プレゼント用の場合は焼き菓子と紅茶のラッピングも対応してくれます。
手土産にも最適ですね！
小麦の味に驚いた「リッチ パン ド ミ」
パンとクッキーをお皿に盛り付けて「いただきます！」。
ティーパックを入れたポットにお湯をそそいだ瞬間、はちみつミルクの甘い香りが部屋中に広がりました。
香りだけで幸せ気分になれます。
「サブレ・オ・テ」は紅茶のクッキー。
こちらはサクっとホロっと優しい食感。
紅茶の香りと甘さのバランスが良くて、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。
そして「リッチ パン ド ミ」。
パン ド ミ は いわゆる食パンで、小麦の味が一番わかるのがこちらだと聞いて選びました。
一口食べてその味わいに驚き！
こだわりの小麦の風味と甘みがしっかり感じられて、かめばかむほどおいしさのとりこになってしまったんです。
ぜひ最初は何もつけないで食べてほしい！
80代の母にも食べてもらったのですが、「あのパン本当においしかったね。」と 2～3時間たってからしみじみと言われました。
5歳の息子も「ふわふわで甘くておいしい！」と何もつけずにペロリと食べてしまいました。
この感動の味わいは忘れられません。
ひとつひとつに思いがギュッと込められたお店
商品にも建物にも、作り手のまごころが詰まったお店「KUU」。
カウンターでは手作りの妖精トントゥがお迎えをしてくれます。
住宅街にあるので、お子様と一緒だったり、犬との散歩中に立ち寄ったりと、近隣のリピーターのお客様が多いそうです。
私が食べている間に来店したみなさんが、お店の方と笑顔で話をしながらパンを選んでいるのがとても印象的でした。
ひとつひとつに込められた思いが届いているからこそ、地域のみなさんに愛されるお店なのだと思います。
「今日はどんなパンに会えるかな？」そんな想像を楽しみながら、ふらりと足を運びたくなるお店です。
KUU（クー）
住所：千葉県佐倉市西ユーカリが丘2-7-9
交通：ユーカリが丘線「井野駅」徒歩約10分
連絡先：090-7358-0667
営業時間：11:00-18:00
定休日：日・月・火曜日
駐車場：1台
