今回は太白区の緑ヶ丘にあるカレー屋さん、「シロクロ食堂 by gingercurry ai」さん（以降シロクロ食堂さん）にお邪魔してきました！
私はカレーが大好きで自分でもよく作るのですが、シロクロ食堂さんのカレーは感動レベル！ぜひみなさんにおすすめしたいお店です。
緑ヶ丘の住宅街で、オシャレな青い葉の壁が目をひくステキなお店。
優しくとってもステキな奥様がお店をされていて、集まってくるお客さんも魅力的な方が多いと感じます。初めて訪れても一緒に会話ができたりアットホームな雰囲気が凄く心地が良いです。
スパイスの効いた絶品カレー
今回は焼きチーズのカレーをお願いしました。セットでサラダとかぼちゃスープもついてきます。このセットのサラダもかぼちゃスープも絶品！！自然の甘みがなんともおいしい。優しい味です。
さあ、メインのチーズカレーをいただきます。写真から伝わりますでしょうか。チーズ、とろとろですよ〜！！そして、シロクロ食堂さんのカレーはなんと言ってもスパイスが決め手！！香りも凄く良くて、一口食べるとそのおいしさに驚きます。
また、カレーを食べすすめていくと、甘味の強いかぼちゃ、ほろほろに煮込まれているお肉、サワークリームの酸味など次々と楽しさと驚きに出会うことができて、ものすごく満足度の高いカレーです。
カレーから始める健康習慣
店内を見渡すと、何やらカレーについて書かれています。なになに？と思って見てみると「消化器系の家庭薬」「代謝up」「疲労回復」など、気になるワードがたくさん。
お店の方にお話しを伺ってみると、実際に3年間カレーを食べ続けた際に心身の変化を体感したことがきっかけでスパイスの効能研究をはじめ、今では健康のため毎日のカレー習慣をテーマに掲げられているとのこと。
「おいしいカレーを食べて健康を目指そう！」このようなカレー習慣の実現のため、シロクロ食堂さんでは、スパイスたっぷりのカレーをペースト状にした「カレー味噌」も販売しています。
このカレー味噌、たくさんのスパイスと共に8種類の野菜や果物が入っていて、旨味がぎゅぎゅっと濃縮されたスペシャルな一品です。何日も煮込まなければ完成しない手間暇がかかったものを、お店の方が5年間試行錯誤を繰り返してついに完成したそうです。カレーを通してお客さんに健康まで提供したいという、お店の方の愛がつまっているからこそできたものなんですね。
同じ量の水に溶かしたり、そのまま佃煮のような感じでも食べられるカレー味噌ですが、ちょうど、お店の方がお客さんとカレー味噌を使ったレシピについてお話しをされていました。
ごま油・お醤油・カレー味噌をまぜてカツオのお刺身につけているとお話しされていたお客さん。お肉や野菜にのせたり、前の日のお味噌汁に溶かしてカレー雑炊、梅ぼしを足しておにぎりの具に。想像していたよりもカレー味でたくさんレシピがあるのだなと驚きました。
マヨネーズに混ぜてパンに塗ってもおいしいし、お家のカレーに溶かせば、本格的なお店の味になるそうですよ。
レシピはお客さんが新しく考案して教えてくださることも多いそうです。味は辛口とマイルドなもの2種類あり、お好みにあわせていろいろな使い方ができますね。
お店でおこなわれるイベントも要チェック
お店の外に、カレンダーとたくさんのお名刺が置かれていていました。
シロクロ食堂さんは緑ヶ丘にお店を開く前に違うところでお店をされていて、そこで多くの他のお店の方や作家活動をされている方に出会い、今でもその時の関係を大切にされているそうです。いろいろな繋がりがあって、なんだかステキですね。
お店をレンタルスペースとしてイベントを開催したり、お店の入る手前にあるシロクロ食堂セカンドハウスをギャラリーとして開放されることもあるそうです。
お邪魔した時も、テディベア作家の方がセカンドハウスにて展示会をされていて、とってもかわいい動物たちの展示にほっこりしました。
お邪魔した日は強風で、帰り道寒いかなーなんて思いながらお店をでたのですが、歩いているとからだの中からポカポカ。間違いなくこれはカレースパイスのおかげだなと思いながら帰宅しました。お店のカレー味噌も購入してきたので、私もカレー習慣を始めてみたいと思っています。
お店の営業日やイベントのお知らせはインスタグラムでされているようなので、チェックしてお出かけしてみてくださいね。
シロクロ食堂 by gingercurry ai
住所：宮城県仙台市太白区緑ヶ丘2丁目22-17
アクセス：仙台市営地下鉄東西線「八木山動物公園駅」からバスで約13分「緑ヶ丘3丁目」下車後徒歩約8分
TEL：022-797-9562
時間営業：木金土11:00-15:00（open詳細はお店のInstagramにて）
定休日：月火水日（詳細はお店のInstagramにて）
