本日訪問したのは、青葉区一番町にある芋ぴっぴ。お芋のスイーツが有名なお店で、甘ーい蜜芋を使用したお芋スイーツがたくさんあります。
青葉通りは木々の緑が太陽に照らされ、ステキに輝いています。仙台の新緑が深まってとてもきれいでした。そんな気持ちが良かった今日は仙台へ出かける用事があったので、お散歩がてら行ってみることにしました！！
こだわりのお芋でスイーツづくりをしている
芋ぴっぴは、おいしそうな“映える”スイーツが魅力のお店です。老若男女問わず大好きな人が多いお芋を使用したスイーツを提供しています。
スイーツに使用するお芋もこだわっていて、【極蜜熟成焼き芋】というお芋を使用しています。温度や湿度にこだわって3ヶ月間熟成しているそうです。
その後は温度管理を惜しまず、一定時間しっかり焼き上げられたお芋は甘みが増して濃厚な味わいになります。
手間を惜しまずこだわりを持って作られた焼き芋は、焼き芋としてそのまま食べてもおいしいですが、そのお芋を贅沢にスイーツにすることでより深みが増し、お芋のおいしさをしっかり感じることができます。
お芋スイーツの種類はたくさん！！
焼き芋の他にお芋スイーツの数は12種類ほど。今日はどれにしようかな…と悩んでしまうラインナップです。
焼き芋アイス、焼き芋ブリュレ、ぽてみるく（お芋ドリンク）、クロッフル蜜芋ブリュレ…。どのスイーツもおいしそうなので、何度かお店に足を運んで全種類制覇したいなと感じました。その日の気分に合わせてメニューを決めてみてもいいかもしれません。
「1mm絹糸の紫芋とアイス」をチョイス！！
今回は、お店一押しのメニュー「1mm絹糸の紫芋とアイス」をチョイスしてみました。
紫芋の絹糸は、絞り機で私たちの目の前で絞ります。これまた圧巻で映えます。写真や動画を撮ってもいいですね。
紫芋の絹糸は絞り機からスムーズに出てきて、絹糸のような見た目になります。色も鮮やかな紫色でとてもきれいです。
紫芋の絹糸の下にはホイップクリーム、濃厚バニラアイス、薄切り焼き芋が入っており、間違いない組み合わせで心躍ります。
見た目も色合いも美しいスイーツ。お味はいかに…。
ふわふわ紫芋絹糸
お店を出てアーケードを通っていると、ベンチを見つけたのでそこで食べることにしました。
一口食べればお口の中がお芋のおいしさに包まれ、幸せな気分になります。
紫芋の絹糸は鮮やかな紫色がとてもきれいで、味はお芋の香りが非常に強いです。
中のお芋は甘～い
一方ホイップクリームや濃厚バニラアイスの下に入っているお芋は、蜜がたっぷりで甘さが強く、濃厚なお芋の味わいでバニラアイスクリームやホイップクリームの甘みに負けない存在感がありました。おいしい♪
ホイップクリーム、バニラアイスクリームとお芋との絶妙なハーモニーが楽しめる逸品。
お芋好き、スイーツ好きにはたまらないスイーツでした。
ふらりと立ち寄ったお店でしたが、お芋にこだわったスイーツに出会うことができてよかったです。他の種類のスイーツもぜひ一度食べてみたいと思いました。
お店はテイクアウト専門店なので、仙台の街の新緑を感じながら食べ歩いたり、勾当台公園や西公園などでゆっくりデザートタイムを楽しむのもいいかもしれません。仙台の街に来た方はぜひ一度立ち寄ってみてくださいね。
：芋ぴっぴ仙台一番町店
住所：宮城県仙台市青葉区一番町2丁目5-31 第一観光ビル 1階
交通：仙台市営地下鉄東西線「青葉通一番町駅」より徒歩約2分
連絡先： 022-302-6090
営業時間：10:00～21:00
定休日：なし
駐車場の有無：なし
