今回紹介する「串揚げひふみ」は、なんと2024年12月26日にオープンしたばかりなんです！
前を通るたびにどんなお店ができるのか楽しみにしていたので、八千代中央には数少ない居酒屋ができると知ってとてもうれしかったです！
「串揚げひふみ」は八千代中央駅から徒歩約2分のところにあり、ゆりのき通りをまっすぐ進むと見えるのでとてもわかりやすい場所にあります！
本店は同じ八千代市内にある勝田台駅からも約2分の場所にあるので、近くにお住まいの方はぜひ足を運んでみてください！
今回お店に伺ったのが日曜日だったため、事前に予約していきました。
18時ごろ予約していたのですが、カウンター席もテーブル席もほとんど埋まっていたため、特に金・土・日曜日は予約することをおすすめします！
予約は、ネット予約でも電話でも可能です。
店内の印象はとても清潔感がありきれいで、にぎわっていました！
種類豊富な串揚げメニュー
メニュー表の表ページは串揚げがメインになっていて、どれもおいしそうでとても悩みますね。
中でも人気で、店主さんがおすすめしている「お疲れ様セット」が気になり注文してみました！
まずはこれ！お得な「お疲れ様セット」
こちらは、生ビール（中ジョッキ）と串5本セットで、串揚げは豚ヒレ、ハムカツ、レンコン、大根おでん、白身魚が提供されます。
実際に食べてみると、1本ずつのボリューム感はあるのに全く胃もたれする感覚がありませんでした！
特に豚ヒレとハムカツはそれ自体が脂っこいイメージなので、串揚げにしたらさすがに胃もたれしてしまうんじゃないか…と思っていたのですが、衣が細かく薄いので食べやすかったです！
レンコンは串揚げにしてもシャキシャキ感がしっかりあり、そのままでもおいしいのですが塩をつけることでよりうまみが増し、ビールが止まらないです！（笑）
そして、今まで食べたことがない「大根おでん」の串揚げが一番気になっていました！
「おでん」と「串揚げ」ってなかなか味の想像ができないですよね…
実際食べてみると、外の食感はサクッとしていて、中では大根にしっかりとおでんの味が染み込んでいて食べるとおでんの汁があふれてきました！
不思議な食感に感動して、1番印象に残りました！
ビールは提供がとても速く、泡もふわふわで文句なし！！
それぞれ単品で注文するよりもお得なので、はじめて来店される方にはぜひ注文してみてほしいです！
串揚げだけじゃない！おすすめの人気料理！
人気ナンバーワン！試行錯誤を繰り返してできたひふみオリジナルの手羽先唐揚げです！
皮がパリパリで中がジューシーで、1本だけでも食べごたえがありました。
串揚げと同じく、手羽先唐揚げの油もさっぱりしているように感じたので、使う油に工夫やこだわりがあるんだろうと思いました。
また、温玉シーザーサラダも注文しました。
串揚げ専門の居酒屋なのでなかなかサッパリとしたメニューがない中、サラダがあるのはとても助かります…!
サラダを食べたらお腹がリセットされて、もち明太子の串揚げと黒木和牛の串揚げを新たに注文！（笑）
1日10本限定の黒木和牛の串揚げ！
お店の混み具合にもよりますが、絶対に食べたいなら早めに注文することをおすすめします！
1本490円するだけあり、満足感がとてもあります。
さっぱりとした油で食べやすいのはもちろん、揚げてあっても赤みの部分がしっかり残っていてとても柔らかく、これまた不思議な食感でした！
まずはなにもつけないで食べ、次に塩やわさびをつけてみてください！
これはリピートするお客さんも多いだろうなと思いました。
串揚げひふみは、正直油で胃もたれしやすい…という方でも、全く心配なく串揚げや他のお料理、そしてお酒をたのしむことができます！
店員さんの対応が明るく、仕事帰りに1杯！と、1人で来店する方でも居心地よく過ごせるようなカウンター席もあります。
また、LINE友達登録で1度だけ飲み物サービスというありがたいキャンペーンもやっています！
八千代中央にある、胃もたれしない「串揚げひふみ」にぜひ足を運んでみてください！
串揚げひふみ
住所：千葉県八千代市ゆりのき台3-3-4 パールシティ102
アクセス：東葉高速線「八千代中央駅」徒歩約4分
TEL：047-406-5720
営業時間：火-日、祝日: 17:00-23:00
定休日：月
駐車場：無し
