寒くなってくると食べたくなるのが肉まん。
スーパーやコンビニなどで気軽に購入できますが、本格的な肉まんを味わいたいときもありますよね。
そういうときにぴったりなのが、仙台市太白区富沢にある「桂雀花 富沢店」です。
もっちりとした皮の中には、旨みをギュッと凝縮した具材がたっぷり♪店内には手作りの惣菜も並び、夕食のおかずに悩んだときの利用もおすすめです。
県外からもファンが訪れる肉まん専門店「桂雀花 富沢店」
「桂雀花 富沢店」は、肉まんや点心のテイクアウト専門店。平日も途切れることなくお客さんが訪れる人気店です。仙台市内だけではなく、県外から訪れるファンも多いのだとか！
仙台市地下鉄富沢駅から徒歩1分ほどとアクセスも抜群。店頭でたなびくのぼりを目印に訪れましょう。
ショーケースには「肉まん」や「あんまん」といった中華まんのほか、「春巻き」、「イカのチリソース炒め」などの惣菜もラインナップ。種類は日によって異なりますが、この日は惣菜だけでも12種類が並んでいました。
看板メニューである肉まんは、土･日曜や祝日には午前中で売り切れるほどの人気ぶり。惣菜も夕方には2、3種類のみしか残っていない…ということもあるのだそう。
お店の方に伺うと、惣菜を購入するなら11時が狙い目とのこと。肉まんをはじめとした中華まんは予約ができるので、確実にゲットしたい場合は事前に電話をするといいですよ。
シャキシャキ食感が楽しい♪名物の肉まん
「桂雀花 富沢店」の肉まんの特徴は、なんといっても具材のボリューム。醤油ベースで味付けした豚ひき肉と細かく刻んだタケノコがたっぷりと入っています。
「桂雀花 富沢店」では生の肉あんではなく、炒めた具材を生地に包み蒸し上げているため、2つに割ると中から具材がホロリとこぼれてしまうことも。一粒も逃さぬよう、注意しながらいただきます！
ひとくち頬張ると、肉やタケノコの旨みがじゅわり。具材はシャキシャキ、皮はもっちりと、食感の違いも楽しめます。
タケノコの量が多いからか、ジューシーでありながらも後味があっさり。あっという間に完食してしまいました。
ママの強い味方！手作りの惣菜もチェック
仕事が忙しいとき、料理をしたくないときなどにお世話になっているのが「桂雀花 富沢店」の惣菜。
イチオシは、我が家の1歳児のこぶしよりも大きな「鶏唐揚げ」です。1個から購入できるのもうれしいポイント♪
外側はカリッと、中はやわらかな唐揚げは、噛むほどに鶏の旨みが濃くなります。あふれ出る肉汁もたまりません。シンプルな醤油味で、毎日食べても飽きのこない味わいです。
甘めのタレが絡んだ「中華肉団子」もおすすめの一品です。
メインの肉団子は、ふんわりやわらか。にんじんやパプリカなどの野菜はどれもみずみずしく、苦みや青臭さが一切ありません。
ちなみに、ママ友の子どもは、この中華肉団子を食べて野菜嫌いを克服したのだとか！
丁寧に手をかけて作られた「桂雀花 富沢店」の肉まんや惣菜は、一度食べたらきっとファンになるはず。寒さが厳しくなるこれからの時期、ほかほかの肉まんで体の芯から温まりましょう。
桂雀花 富沢店
住所：宮城県仙台市太白区大野田5-32-5
アクセス：仙台市地下鉄東西線「富沢駅」から徒歩1分
TEL：022-738-9488
営業時間：9:00-19:00（日曜日は9:00-18:00）
定休日：無休
