八千代市にある人気のレストラン「カウベル 八千代本店」。
この日は知人の娘さんのお誕生日会ということで、みんなでワイワイ訪れました。
「子どもの頃から、誕生日といえばここ！」というほど、地元で長年愛されているお店なのだそう。
私は今回がはじめての訪問。どんなお店なんだろう？と、もうワクワクが止まりません！
早めに到着。店先から気になるポイントがいっぱい！
夕方17時すぎ、お店に到着。
すでに店内はにぎやかな雰囲気です。
少しだけ待つことになったので、入口付近をふらりと探索。
目に入ったのは、地元の契約農家さんから仕入れたお米や野菜の紹介ポスター！
お肉だけじゃなくて、食材すべてにこだわっているのが伝わってきます。
レジ前には、おもちゃの詰まったコーナーが……！
お誕生日のお子さんへのサービスでしょうか？
うれしい心づかいですね。
メニューが多すぎて、迷っちゃう！
ステーキ、ハンバーグ、カレー、すじ肉の煮込み……。
どれもおいしそうで、なかなか決められません。
その中でも気になったのは「弾力コンボ」なるメニュー。
看板メニューの「弾力ハンバーグ」と、葡萄牛のカットステーキがセットになっているとのこと。
これは……頼まずにはいられません！
さらに、千葉県産コシヒカリのごはんと、ドリンクのセットもプラス。
そして、デザートには「昔ながらのプリン」も、ぜひいただきたいな。
店内はぬくもりのある明るさ。期待が高まります
店内はあたたかい照明に包まれ、ゆったりとした空気感。
一緒にドリンクをいただきながら、みんなで料理を待つ時間もなんだか楽しい。
「どんな味なんだろうね〜」「楽しみだね！」と話していたら、続々と料理が運ばれてきました。
厚切りベーコンがたっぷり乗ったサラダ。
具だくさんのミネストローネ。
サーロインステーキ200gの迫力！
まずテーブルに運ばれてきたのは、どーんと存在感たっぷりのサーロインステーキ！
「わあ！大きい！」と思わず声が出てしまうボリューム感。
ひと切れお味見すると……うん！おいしい！！
ジューシーな肉汁と、香ばしい焼き目。
これはごちそう感たっぷりです。
名物！「弾力ハンバーグ」と葡萄牛カットステーキ
続いて、私が頼んだ「弾力コンボ」が登場！
弾力ハンバーグをひと口いただくと……おおっ！ やわらかいだけじゃない。
ギュッとした肉の弾力と、ほどよいスパイスの風味。
よくある洋食ハンバーグとはまったく別物です。
口の中でしっかり味わいながら噛むたびに、お肉の旨みが広がっていきます。
後から調べたところ、肉はミンチではなく細切りにされているそう。
カットの仕方一つとってもこだわって調理されているんですね。
途中、ペレット（焼き石）で「じゅわっ」と焼き直して味変タイム。
これも楽しい！
葡萄牛のカットステーキも柔らかくてジューシー。
ぷるんぷるんなんです。
ハンバーグとステーキの盛り合わせにして良かった！
うーん、これは「名物」と呼ばれるのも納得です。
謎のプチトマト！？みんなで大盛りあがり
モグモグと夢中で食べていると、ふとプレートのすみっこにプチトマトがひとつ……
「あれ？私のだけに、入ってる？」まわりを見渡しても、他の人のプレートにはないような……？
私は葡萄牛のカットステーキでしたが、知人は熟成牛のカットステーキを注文しており、見た目は同じです。
「もしかしたら見分けるために置いたのでは？」などと盛り上がり、ちょっとした謎解きタイムに。
「洒落ているね」と感動の声。
これが正解かどうかは、次回のお楽しみに取っておきます。
昔ながらのプリンが絶品！
そして、お待ちかねのデザートタイム。
運ばれてきた「昔ながらのプリン」は、思わず「かわいい〜！」と声が出る愛らしさ！
クリームにさくらんぼ、ミントの葉が添えられていて、見た目も完璧。
スプーンをざっくりと入れると、卵と牛乳のやさしい香りがふわり。
しっかり食感のプリンと、ほろ苦いカラメルのハーモニーがたまりません……！
そして驚いたのが「スペシャルデザートバージョン」！
こちらはクリームがソフトクリームにチェンジされ、ボリュームはなんと高さ3倍！！
しかもこのソフトクリーム、地元の八千代牛乳で作られているそう。
地元愛あふれるデザート、最高です！
別腹発動！？牛すじ煮込みも……
満腹のはずなのに……知人が「これだけは食べたい！」と注文した「とちぎ和牛入り 牛すじ煮込み」。
ひと口だけ……と思ったら、これがまたトロトロで絶品！
口の中でほろっと溶けるんです。
結局、テイクアウト用にもう1つお願いすることになりました。
キッズ会員＆会員特典もチェック！
メニューをめくっていると、「Birthdayプレゼント」のページを発見！
思わず「わぁ♪」と声をあげてしまいましたが、こちらはキッズクラブ（小学生以下）向けとのこと。
大人向けには、モバイル会員特典や限定サービスもあるそうなので、 行く前にぜひお店のホームページをチェックしてみてくださいね。
地元に、こんなにステキなお店がある幸せ
「化粧室はどちらかしら……」と、反対方向を探してキョロキョロしていたら、スタッフの方がすっと近づいて案内してくれました。
その自然な気配りに、心がポカポカです。
「このお店、いつもそうなの。店全体に目を配っているね、すごいね、って印象」と知人。
あたたかなおもてなし、ありがとうございます！
次は何を食べようかな？
プリンもまた食べたいし、今度は別のステーキにも挑戦してみたい！
シチューやドリア、コロッケも魅力的。
幸せな気持ちでお店を出ました。
おいしい料理と、あたたかいおもてなし。
こんなすてきなお店が地元・八千代市にあるなんて幸せです。
次はいつ来ようかな。
カウベル 八千代本店
住所：千葉県八千代市高津東2-5-24
アクセス：京成本線「八千代台駅」から東洋バス「高津川」バス停にて下車 徒歩約2分
東葉高速線「八千代緑が丘駅」から東洋バス「高津川」バス停にて下車 徒歩約2分
東葉高速線「八千代中央駅」から東洋バス「高津川」バス停にて下車 徒歩約2分
営業時間：11:00-21:30
定休日：水曜日
TEL：047-487-1100
駐車場：あり（40台 第2駐車場22台）
