だんだんと暖かい日が増えてきた今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
今回は、前々から気になっていた「cafe 龍の巣（旧cafe BION）」さんへ足を運びました。
cafe 龍の巣さんは、住宅展示場内の一角にあるめずらしいカフェ。
木・金・土の週末にかけて3日間のみの営業スタイルなのと、11:30から17:00までのランチタイムのみの営業なので、すぐに満席になるほど人気のあるお店です。
JRや京成本線の成田駅からお店に向かう場合は、京成成田駅中央口バス停4番のり場から、住野線 八街駅行のバスで約8分乗車します。
「教習所」バス停で下車して、そこから徒歩約4分でお店へ行くことができます。
住宅展示場の敷地内なので、すぐ見つけられるのでご安心くださいね。
心落ち着く空間
店内へ一歩入ると、木の色味が優しい空間がひろがっています。
外装からだとわからないのですが、天井が高く設計されていて窮屈さをあまり感じない空間でした。
店内にながれるカフェミュージックがとても心地よいお店。
テーブル席が5席とカウンター席が4席あって、取材させていただいた日は、ご友人の方とランチを楽しまれているお客様で大変にぎわっておりました♪
店内には、オーナーであり龍神画家の弥生さんが描かれている龍神さまが！
画像の他にもさまざまな絵が店内に飾られています。
こんなにステキな絵画を間近で目にする機会はめったにないので、とても目の保養になりました。
店内の一角にはオリジナル雑貨の物販コーナーもあります。
壁掛け・卓上カレンダーは、ひと月ごとに姿の違う龍の絵が描かれています。
12ヵ月分のステキな龍神さまを堪能できるので、龍が好きな方におすすめですよ♪
目の前でかまど炊きごはんが楽しめるランチ
どんなメニューがあるのか楽しみで、メニューを開いたとき一番に目に止まったワードが「かまど炊き」でした。
お米が大好きな身として、これは食べなくてはいけないという使命感が発動！(笑)
今回、ごはんとおかずをゆっくり堪能できる「かまど炊き御膳ランチ」を注文しました。
注文後、一番にテーブルに運ばれてきたのがこちら……卓上かまどです！
中に生米が入っていて、固形燃料を用いて自席でごはんを炊きあげます。
あっつあつ、ほっかほかの炊きたてごはんを堪能できるなんて幸せですよね♪
炊きあがりすぐのごはんがこちら、粒立っていてキラキラと輝いています。
白米だけ一口食べてみると、炊飯器とは比較できないおいしさをつよく感じました！
とっても幸せな気持ちになれるおいしさです。
優しい味でお野菜が豊富なおかず
こちらのランチは、さまざまなお野菜を豊富に食べられるのがうれしい御膳です。
お料理すべてが、シェフの手作りの優しい味付けの品々。
- お味噌汁
- 自家製ニンジンドレッシングのサラダ
- のらぼう菜と玉ねぎのからし醤油和え
- 納豆麹
- 紫キャベツのマリネ
- キャロットラぺ
- きゅうりと青じそのさっぱり漬け
- キッシュ
- 豚ロースの味噌漬け
- ポテトサラダ
メニューの内容は、メインのおかずと小鉢が週替わりになるそうです。
次回は母を連れて行こうと考えていますので、どんなごはんをいただけるのか、今からとても楽しみです♪
平飼い卵で、2杯目を楽しむ
ランチメニューの下のほうに、白米にマスト！という書き出しで、奈良ファームという養鶏場の、ストレスフリーで大切に育てられた平飼い卵をいただけると書いてありました。
こちらも、しっかりごはんといただいてきました！とても贅沢な一杯ですよね。
しっかり食事をとっていてお腹いっぱいのはずなのに、ペロッと食べてしまいました！
思わず「最高すぎる、うますぎる……」と小声でつぶやいてました(笑)
お菓子づくりがきっかけでお料理も！
ランチを食べ終えて、まだ少しお腹に余裕があればデザートにケーキもいかがでしょう？
食べたいけど小麦粉が……という方もぜひご安心ください。
龍の巣のデザートは、米粉を使用しているケーキなのでグルテンフリー！
おいしく幸せな甘い時間を堪能できます♪
今回は黒龍のガトーショコラを食後にいただいてきました。
メニューに書いてあった「チョコ嫌いをうならせた一品」というコメントがとても気になってしまって(笑)
チョコのような甘さが抑えられているのに、口内にしっかりと感じるショコラの味に驚きました！
スタッフさんに「めっちゃチョコレートを感じます！」と伝えてしまったほどです。
今回はガトーショコラのみのご紹介でしたが、3種類すべてを食べられるプレートもあるので、全種類食べたいという方にはそちらをおすすめします。
メニューの項目に「お菓子づくりがカフェのきっかけ……」というコメントがあって、とても気になり少しスタッフさんにお話をうかがいました。
龍の巣さんは、昨年10月に再オープンしたばかりのお店。
昨年の2月ごろに一度オープンした時は、当時お料理を担当していた方の事情でお店を閉じたのだそうです。
もともとお菓子作りが好きだったスタッフさんは、閉店中の龍の巣さんの人員募集を偶然見かけてオーナーに連絡。
それがきっかけでカフェで働くことになり、いつかカフェを開きたいと思い描いていた夢も同時に叶ってしまったんですよとおっしゃっていました。
「今では、ランチメニューもあわせて手がけるようになっちゃいました（笑）」
と笑顔でお話を聞かせてくださいました。
お店は木・金・土の週末にかけた3日間のみの営業です。
11:30のオープンから早くに満席となってしまうため、事前に予約を入れておくことをおすすめします。
ゆっくりランチを楽しまれたい方は、13:30ごろから来店されるといいですよ。
詳細はInstagramに掲載されているので、確認してみてくださいね♪
カフェ 龍の巣（旧cafe 2BION）
住所：千葉県成田市並木町221-122
アクセス：JR成田線「成田駅」・京成本線「京成成田駅」から京成バス住吉線「京成成田駅」→「教習所」バス停から徒歩約4分
TEL：なし
営業時間：11:30-17:00
定休日：日･月･火･水
駐車場：あり
